Elke zaterdagochtend haal ik mijn vrouw op uit het Muziekcentrum om vervolgens lekker met z'n tweetjes koffie te drinken in de stad en daarna nog even te winkelen. Zo ook een aantal weken geleden. We kwamen voor onze kop cappuccino met wat lekkers terecht bij 
Afgelopen weekend waren we, mijn vrouw en ik, een lekker lang weekend weg in het altijd weer mooie Antwerpen. Op de planning stond een avond dineren in Wilrijk bij mijn favoriete restaurant ' La Terazza', maar zoals vaker met een planning gebeurt kwam hier weinig van terrecht. 
Dit is al de tweede risotto op deze website. Een tijd geleden heb ik al eens het recept voor een risotto met paddestoelen geplaatst. Nu het recept voor een zalmrisotto. Eigenlijk is risottorijst met allerlei smaakmakers te combineren en is zalm natuurlijk een geweldige optie. Veel mensen hikken aan tegen het maken van een risotto. Dit is absoluut niet nodig. 
Het is al weer een aantal weken dat ik er gegeten heb en ik moet er dan ook nodig weer eens eten.Recente tweets
-
In Osnabruck now. Just a few hours and I'm in Berlin.
-
@Andre_Vink hier kun je dus wel een avondje stukslaan. #uitbuiken
-
Veelbelovend. Aan het eind van de avond het eindoordeel. (@ Old Pepper Mill) t.co/uk18ar2c